Vánoční období je pro tělo zkouškou rovnováhy. Slavnostní menu, cukroví a častější přípitky znamenají, že játra – hlavní „metabolická laboratoř“ organismu – jedou naplno. To pro játra znamená další práci navíc: už několik dní takového režimu může vést ke zvýšení hladin jaterních enzymů a dočasnému zpomalení detoxikačních procesů.