Půsty či vynechávání určitého jídla na různě dlouhou dobu nejsou v historii lidstva ničím neznámým. Často byly motivovány náboženstvím, tradicemi nebo ročním obdobím, a kromě rituálních základů měly i své léčebné důvody. Nechat své tělo občas trochu „odpočinout“ od škodlivin, které s jídlem přijímáme, není od věci. Mnohem důležitější je ale udělat vše pro to, aby byl v dobré kondici náš hlavní detoxikační orgán – játra.